来源：哈佛大学健康频道
作者：哈佛大学医学博士Howard LeWine
编辑：高来益（堪称肾结石之王）
插播广告：高来益属于肾结石易感型人物，堪称“肾结石（KS）之王”。高来益的肾结石发作过三次，前两次轻松解决，但第三次陷入困境。高来益经过三年多的尝试，取得了很大的成果。为什么持续那么久？走了多少弯路？有哪些教训和成功经验？预防肾结石的最佳方法是什么？如何克服疼痛？自排技巧有哪些？如何了解肾结石的“前世今生”？答案就在《高来益肾结石自然疗法》。
有同学问我——我想避免肾结石再次发作，您对饮食、咖啡、茶和酒精有何建议？以下是我的回答。
您吃的食物和喝的液体量可能会导致某些类型的肾结石。当然，通过注意液体和食物的摄入量可以帮助预防肾结石复发。
首先也是最重要的，确保每天喝大量的液体并避免脱水。当某些矿物质在尿液中浓缩并形成坚硬的晶体时，就会形成肾结石。通过喝大量的液体，可以降低这些矿物质的浓度。液体摄入量目标是每天喝 8 到 12 杯（2-2.5升）。
最常见的肾结石类型是草酸钙结石。事实上，大约 80% 的肾结石是由草酸钙组成的。这个情况可能会让你认为应该吃低钙饮食以避免摄入钙，但实际上你应该做相反的事情。
大多数草酸钙结石患者吸收了过多的草酸盐。草酸盐被肠道吸收并进入血液。身体使用所需的物质，并将多余的物质输送到肾脏，通过尿液排出体外。尿液中，较高浓度的草酸盐可与钙结合，导致肾结石。
我们吃的许多食物，包括一些健康的食物，都含有草酸盐，因此很难进行限制草酸盐的饮食。最好的策略是确保您的饮食中充满富含钙的食物。膳食中的钙会与肠道内的草酸盐结合，这意味着可吸收到血液中的草酸盐减少，通过肾脏的草酸盐量也减少。
良好的膳食钙来源包括乳制品，例如牛奶、酸奶、干酪和奶酪。其他钙选择包括钙强化橙汁、钙强化豆奶、豆腐、西兰花、沙丁鱼、羽衣甘蓝、杏仁和黑豆。
您还需要限制蛋白质，尤其是动物蛋白质，因为大量摄入会增加肾结石的可能性。高蛋白饮食呈酸性，会减少尿液中天然结石抑制剂的数量。
适量的茶和咖啡不是问题。虽然茶和咖啡确实含有一些草酸盐，但额外的液体超过了任何可能的缺点。
事实上，一些研究表明，喝适量的茶和咖啡实际上可以降低患肾结石的风险。一般来说，如果您确实喝含咖啡因的饮料，请将每日咖啡因摄入量控制在400 毫克以内，这相当于四五杯普通咖啡。
酒精的情况也类似。有研究表明，适量饮酒不会增加肾结石的风险，甚至还可能降低肾结石的风险。但如果您现在不喝酒，没必要通过学会喝酒来预防。
编后语
高来益自称“肾结石之王”或“KS之王”，因为高来益的左肾、左输尿管、右肾、右输尿管同时长期存在结石，有的很大，令人害怕。
对于肾结石病友，应该知道如何快速缓解疼痛，应该熟悉如何有效预防肾结石，应该知晓高来益的经验和教训，应该熟悉自排肾结石的技巧，应该了解肾结石的相关机制和知识……
答案就在《高来益肾结石自然疗法》。
