作者：Sayer Ji（萨耶尔·姬）；编辑：营养疗法顾问高来益
如今氟化物无处不在，从抗生素到饮用水，从不粘锅到牙膏，接触氟化物是不可避免的。更重要的是，证明这种普通香料可以防止氟化物损害的研究是如此有前途……
几十年来，氟化物的神经毒性一直是学术界争论的话题，现在也成为公众中越来越激烈的争论。
从关于它在俄罗斯和纳粹集中营首次用于饮用水以对俘虏进行化学脑叶切除术的“阴谋论”，到它现在众所周知的降低智商的特性，再到它增强松果体钙化的能力——世界上许多人，以及越来越多的美国 重度氟化地区，认识到了氟化物的危害性，开始在地方和全州范围内组织起来，从市政饮用水中清除这种无处不在的有毒物质。
发表在《生药学杂志》上的一项引人注目的研究——题为“姜黄素减弱氟化物引起的神经毒性的体内证据”，为氟化物确实是一种脑损伤物质的怀疑提供了实验支持，同时也揭示了一种天然香料衍生的保护剂可用于对抗与该化合物相关的各种健康影响。
该研究由印度乌代布尔 ML Sukhadia 大学理学院动物学系的研究人员撰写，他们在过去十年中一直在研究氟化物在哺乳动物大脑中引起严重神经退行性变化的机制，特别是在海马体和大脑皮层。
该研究首先描述了对氟化物显著和广泛毒性关注的历史背景。
氟化物 (F) 可能是第一个因其毒性作用而引起科学界关注的无机离子，现在饮用水中的 F 毒性已被公认为全球性问题。
F 暴露的健康影响报告还包括各种癌症、不良生殖活动、心血管和神经系统疾病。
该研究的重点是氟化物引起的神经毒性，确定兴奋性毒性（刺激神经元至死亡点）和氧化应激是神经退化的两个主要驱动因素。
据观察，患有氟中毒（牙齿发育过程中过度接触氟化物引起的牙釉质斑点）的受试者还具有与称为脂质过氧化（酸败）的氧化应激形式相关的神经退行性变化。
大脑中过度的脂质过氧化会导致大脑总磷脂含量的降低。由于这些众所周知的氟化物相关神经毒性和神经变性机制，研究人员确定了香料姜黄中的主要多酚（称为姜黄素）是一种理想的神经保护物质，值得测试。
之前对姜黄素的研究表明，它能够以 3 种不同的方式作为抗氧化剂发挥作用，可防止单线态氧、羟自由基和超氧自由基损伤。
此外，姜黄素似乎可以提高大脑中内源性谷胱甘肽的产生，这是一种主要的抗氧化防御系统。
为了评估氟化物的神经毒性作用并证明姜黄素的保护作用，研究人员将小鼠随机分为四组，进行了为期 30 天的实验。
为了确定治疗效果，研究人员测量了不同治疗小鼠大脑中的丙二醛 (MDA) 含量。MDA 是众所周知的氧化应激/损伤标志物（比如产生的老年斑）。
正如预期的那样，与非氟化物处理的对照组相比，仅氟化物 (F) 处理组的 MDA 水平显着升高。F + 姜黄素组的 MDA 水平低于仅氟化物组，证明姜黄素对氟化物相关的神经毒性具有神经保护活性。
研究得出结论：每日单剂量 120 ppm F 会导致 LPO [脂质过氧化，即大脑酸败] 以及选定海马区域神经元细胞体的神经退行性变化显着增加。
补充姜黄素可通过其清除特性增强抗氧化防御，从而将 F 的毒性作用显著降低至接近正常水平，并提供了对氧化应激介导的神经变性具有治疗作用的证据。
高来益补充：在我们生活中，氟化物的不利影响只是一方面，类似的损害影响数以万千，单靠一个姜黄素还不足以减轻和接触我们身体受到的损伤，因此，我们需要更加全面系统的应对方法，这个方法就是自然疗法，比如高来益传播的营养疗法。
