来源：美国田纳西州《冰沙杂志》
中文版编辑：高来益
冰沙（Smoothies）是最简单、最美味的一种饮食，能获得大量营养。但是，如果你想喝一杯冰沙来开始新的一天或补充能量，为什么不让它尽可能有营养呢？这里有十种方法可以在不牺牲任何美味的情况下，让你的冰沙更加健康！
1.添加绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，它们在冰沙中融合得很好，不会让味道太浓。
这些绿色蔬菜是抗氧化剂的重要来源，可以帮助你保持皮肤光泽、消化顺畅、能量水平很高。
尝试从少数味道开始，根据口味进行调整——尤其是菠菜，味道温和，可与水果很好地融合在一起。
2.选择健康脂肪
在冰沙中添加健康脂肪有助于身体吸收脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K），让你保持更长时间的饱腹感。
尝试鳄梨、奇亚籽、亚麻籽或一匙坚果黄油等食材。鳄梨使你的冰沙变得非常奶油状，没有强烈的味道，而种子和坚果黄油则带来了轻微的坚果味，与巧克力或浆果的味道相得益彰。
3.使用低糖
果汁和调味酸奶可能含有大量糖分，所以可以用低糖的选择来代替，比如不加糖的杏仁或椰奶、纯希腊酸奶，或者只是水。
这些替代品仍然能给你的冰沙带来奶油般的质地，但不会引起血糖高峰。如果你习惯了更甜的冰沙，只需添加一点水果，甚至一点蜂蜜，就能带来天然的甜味。
4.添加蛋白质粉
蛋白质有助于重建肌肉，让你保持饱腹感，并为你的冰沙增添质感。如果你喜欢，你可以添加蛋白质粉，但希腊酸奶、干酪、豆腐甚至煮熟的藜麦等全食物也是很好的来源。如果你把冰沙当作锻炼后的零食或早餐来喝，蛋白质尤其有用。
5.选择纤维
纤维对消化系统健康非常有益，有助于你保持更长时间的饱腹感。奇亚籽、亚麻籽、燕麦和车前子壳都是很容易添加的，可以增加你的纤维摄入量。特别是加上奇亚籽，你会得到轻微的增稠效果，让冰沙感觉更浓郁。
6.添加超级食品粉
如果你正在寻找额外的营养补充，螺旋藻、抹茶、玛卡或姜黄等超级食品粉可以增加独特的健康益处。
螺旋藻富含蛋白质和矿物质，抹茶可以温和地增强能量，玛卡据说可以支持激素平衡，姜黄是一种强效的抗炎药。
请记住，有很长的路要走。这些粉末具有浓烈的风味，因此，如果您喜欢这种味道，请从小步慢走开始。
7.添加新鲜草药
草药不仅仅是用来做菜的！薄荷、罗勒、欧芹和香菜可以为你的冰沙增添新鲜感，同时提供额外的维生素、矿物质和抗氧化剂。
薄荷清爽，罗勒增添了微妙的甜味，欧芹和香菜带来了淡淡的绿色味道。此外，这些草药非常适合支持排毒，并为饮料增添更多营养。
8.吃一些蔬菜
大多数人认为冰沙都是关于水果的，但黄瓜、西葫芦和胡萝卜等蔬菜可以在冰沙中创造奇迹。它们增加了没有大量卡路里的体积，并富含维生素和矿物质。胡萝卜增加了一些自然甜度，黄瓜是超级保湿的，西葫芦在不改变味道的情况下可平稳地和其他融合在一起。
9.注重天然甜味（如有需要）
如果你发现需要更多的甜味，可以选择天然甜味剂，如枣、蜂蜜或熟香蕉。红枣富含纤维和矿物质，蜂蜜具有抗氧化特性，香蕉与天然糖一起提供奶油质地。通过这些天然选择，您可以避免加工甜味剂的糖分激增和崩溃。
10.尝试香料
肉桂、肉豆蔻、生姜，甚至辣椒粉都可以增强冰沙的味道，并对健康有益。肉桂有助于稳定血糖，生姜具有抗炎作用，辣椒粉可以轻微促进新陈代谢。此外，香料可以让你的冰沙感觉更像一种享受，特别是如果你把它们和南瓜或巧克力等配料搭配在一起。
有了这十个技巧，你就可以把一杯简单的冰沙变成营养强化剂！尝试不同的组合，不要害怕尝试新的食材——你可能会找到你最喜欢的新食谱。此外，做出这些小的改变不仅可以让你的冰沙更健康，还可以让你更长时间地保持满足感和活力。
另外，冰沙不仅是一种健康饮食，还是一种具有神奇魔力的自然疗法，可以逆转许多病情。如果加上高来益自然疗法课程，那更是可以所向披靡，应对几乎所有常规慢性问题。
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