作者：乔治·西特罗纳（George Citroner）；编辑：营养疗法顾问高来益
生酮饮食成名于癫痫治疗，它的其它好处可能远远不止减轻体重，它也有益于自身免疫性疾病患者，包括多发性硬化症和系统性红斑狼疮。
为什么生酮饮食有助于自身免疫性疾病？
这种饮食方法的特点是碳水化合物摄入量低（每天少于50 克），健康脂肪摄入量较高。
这种饮食经常因切断所有食物类别而被妖魔化，而倡导者则认为其好处大于潜在风险。
饮食对健康影响的证据由来已久。
对研究的系统回顾可追溯到 1990 年代的压倒性证据，表明生酮饮食可有效治疗耐药性癫痫。后来，它成为一种流行的减肥饮食。
还有大量证据表明，这种饮食可以帮助患有自身免疫性疾病的人，包括类风湿性关节炎、多发性硬化症、狼疮和牛皮癣。
原因之一可能是生酮饮食如何帮助减少体内炎症，这可能对患有自身免疫性疾病的人有益。
纽约 Northwell Health 旗下史坦顿岛大学医院的神经外科医生兼复杂和成人脊柱畸形手术主任 Jonathan Rasouli 博士告诉《大纪元时报》，炎症，特别是慢性炎症，在自身免疫性疾病中起着重要作用。
他解释说，就像处于持续的心理压力下，当我们的身体处于促炎状态时，我们很容易患上疾病。
最近的一项随机对照试验观察了两组人，他们要么吃很少加工食品的全食物饮食，要么吃生酮饮食。虽然两组都显示疼痛和炎症减轻，但生酮组的疼痛和炎症明显减轻。
炎症性肠病
克罗恩病是一种现代医学无法治愈的肠道炎症性疾病，标准治疗包括类固醇、抗炎药和生物制剂药物以减轻症状。
2016 年的一份病例报告涉及一名被诊断患有克罗恩病的 14 岁男孩，当建议该男孩遵循低脂肪、低纤维、无乳糖饮食以及标准药物时，他的身体状况没有发生任何变化。
一旦孩子改用旧石器时代的生酮饮食，这种情况就发生了变化，这种饮食排除了谷物、牛奶、奶制品、精制糖、植物油、茄属植物和人造甜味剂。
不到两周，他就停药了。三周内，他的症状消失了，他自己报告说“恢复了精力，增强了身心健康”。
有证据表明，这种饮食可以通过以减少炎症的方式改变我们的肠道微生物组以帮助炎症性肠病。
关节炎疼痛
类风湿性关节炎是一种自身免疫性和炎症性疾病，通常使用布洛芬和对乙酰氨基酚等抗炎药治疗，这些药物会产生严重的副作用。
对研究的系统回顾发现，吃生酮饮食与全身炎症显着减少有关，这是减轻类风湿性关节炎症状的主要驱动因素之一。
哈佛医学院医学研究员 Natalie McCormick在一份声明中说，研究似乎表明抗炎饮食不仅有助于预防关节炎，还可以预防关节炎患者患上心脏病和糖尿病等疾病。
另一项研究发现，身体在酮症期间产生的一种化合物，称为β-羟基丁酸，可有效减轻与类风湿性关节炎相关的疾病症状。
生酮饮食还能促进我们体内一种叫做腺苷的镇痛化合物的产生，从而缓解这种疾病最显着的症状。
银屑病
银屑病（牛皮癣）会导致身体不同部位出现厚厚的红色皮肤和银色鳞屑，包括面部、头皮、肘部和膝盖。
研究人员研究了极低热量生酮饮食对银屑病患者的影响，发现这种方法可以被认为是一种成功的治疗策略和治疗选择。
研究人员总结道，生酮饮食计划是可行的，依从性高且安全。
多发性硬化症
一项针对复发性多发性硬化症(MS)患者采用生酮饮食的临床试验发现，在为期六个月的研究期间，生酮饮食是安全且可耐受的。
UVA Health（弗吉利亚大学健康中心）多发性硬化症专家、首席研究员 J. Nicholas Brenton 博士在一份声明中说，我们的研究不仅证明了改变 MS 患者饮食的可行性，还证明了此类干预措施带来的潜在益处。
他补充说，这项研究的“有趣结果”促使他的团队开始研究生酮饮食如何影响 MS 患者的免疫状况。
安全吗？
需要更多的研究来充分了解生酮饮食的长期影响，但有证据表明，这是一种改善健康和控制某些自身免疫性疾病的有前途的方法。
但是对于那些患有自身免疫性疾病的人来说，遵循生酮饮食是否安全？2016 年一项随机对照试验的初步数据发现，“慢性生酮饮食”既安全又可行。
Rasouli说，它对大多数人能很好地耐受，但他仍然建议在开始之前与您的医生讨论任何饮食变化。
结语
关于自身免疫性疾病，生酮饮食通常是有效的，但还有一种方案非常有效，那就是“科英布拉方案”。该方案为高来益在国内首次发布，可在高来益网站搜索“多发性硬化症”。
高来益还介绍了两本书关于多发性硬化症的书，以及多发性硬化症患者的饮食建议和中草药方法，以及非常值得参考的高来益中风营养疗法。
对于红斑狼疮，高来益还计划再出一个相关的自然治疗方案。事实上，有了这些方法，自身免疫性疾病通常都可以攻克或百分之百改善。
如果对这些方法不理解、不相信，可以关注高来益即将发布的文章——《1910年——改变人类命运的一年》加深理解。
