来源：美国肯塔基州浸信会健康中心网站
编辑：高来益（引入国外先进自愈方案第一人）
桥本氏甲状腺炎（也称为桥本氏病）是世界上最常见的甲状腺疾病之一，即使用药物治疗，也会极大地影响生活质量。
桥本氏甲状腺炎是指甲状腺慢性发炎并减缓或停止必需激素的产生，这可能导致如下症状：
体重增加；
干性皮肤；
脱发；
疲劳；
便秘。
除了标准药物外，研究表明，饮食和生活方式的改变可能会大大改善症状甚至出现逆转。
桥本氏病患者的最佳饮食种类
没有特定的饮食计划被证明可以治疗桥本氏病，但有几种饮食有证据表明对桥本氏病患者有帮助。以下饮食种类可以帮助桥本氏症患者。
1.无麸质饮食
许多桥本氏病患者都经历过食物过敏，尤其麸质。除非他们也患有乳糜泻，否则，目前没有研究支持所有桥本氏症患者的无麸质饮食有效。
2.无糖饮食
如果患有桥本氏症，吃太多糖会增加炎症，会引发自身免疫性甲状腺发作，使血糖失衡，造成肠道功能障碍，并造成激素缺乏和过量。
3.旧石器饮食
旧石器饮食（原始饮食、古式饮食）试图模仿我们早期祖先的饮食模式，强调完整的、未加工的食物。自身免疫性原始饮食（AIP）是旨在避免引起炎症和肠道损伤的食物。
4.无乳制品饮食
乳制品是桥本氏症患者最有问题的食物之一，消除乳制品可以帮助减少腹胀、腹泻和胃酸倒流等症状。
5.低升糖指数饮食
低升糖指数饮食基于衡量每种食物如何影响血糖水平的指数，低升糖指数饮食可以帮助保持血糖水平平衡。血糖失衡在桥本氏症患者中很常见，一些研究表明，患有这种疾病的人在吃了富含碳水化合物的饭菜后更容易出现血糖飙升，然后是反应性低血糖。
桥本氏甲状腺炎的最佳食物清单
对于桥本氏病患者来说，营养丰富的饮食可能有助于减轻症状的严重程度并改善整体健康状况。尝试将饮食重点放在以下食物清单上。
1.水果
浆果、梨、苹果、桃子、柑橘类水果、菠萝、香蕉等。
2.非淀粉类蔬菜
西葫芦、朝鲜蓟、芦笋、胡萝卜、西兰花、芝麻菜、蘑菇等。
3.淀粉类蔬菜
红薯、土豆、豌豆、橡子南瓜、胡桃南瓜等。
4.健康脂肪
鳄梨、鳄梨油、椰子油、橄榄油、不加糖的椰子片、全脂酸奶等。
5.动物蛋白
鲑鱼、鸡蛋、鳕鱼、火鸡、虾等。
6.无麸质谷物
糙米、燕麦片、藜麦、糙米面食等。
7.种子、坚果和坚果酱
腰果、杏仁、澳洲坚果、葵花籽、南瓜子、天然花生酱、杏仁酱等。
8.乳制品替代品
椰奶、杏仁奶、腰果奶、全脂不加糖酸奶、山羊奶酪等。
9.香料、香草和调味品
姜黄、罗勒、迷迭香、藏红花、黑胡椒、莎莎酱、芝麻酱、蜂蜜、柠檬汁、苹果醋等。
10.饮料
水、不加糖的茶、康普茶等。
虽然这些食物通常被认为是健康的，且对全面饮食至关重要，但它们会加重某些人的桥本氏症。因此，应该尝试不同的食物，找出最适合自己的食物。
桥本氏甲状腺炎最糟糕的食物清单
消除或避免以下食物可以帮助减轻桥本氏症的症状并改善整体健康状况。以下是桥本氏病最应该避免的一些食物。
1.添加糖的饮食
苏打水、能量饮料、蛋糕、饼干、冰淇淋、含糖麦片、糖果等。
2.快餐和油炸食品
炸薯条、热狗、炸鸡等。
3.精制谷物
白面食、白面包、白面玉米饼、百吉饼等。
4.高度加工的食品和肉类
冷冻晚餐、人造黄油、微波炉晚餐、培根、香肠、萨拉米香肠等。
5.含麸质的谷物和食物
小麦、大麦、黑麦、饼干、面包等。
6.高血糖水果
西瓜、芒果、菠萝、葡萄等。
7.茄属植物
西红柿、土豆、茄子、辣椒（辣椒属）等。
8.豆类
大豆、豆浆、酱油、豆腐等。
9.含凝集素多的食物
扁豆、蚕豆、花生、鹰嘴豆、花生酱、枸杞、辣椒等。
10.乳制品和鸡蛋
11.酒精和咖啡
编后语
这些食物建议不是绝对的，如果采用AIP饮食的话，你会发现这些建议清单中的食物和AIP的一些要求是冲突的。在AIP中，一些食物是可以重新引入的。
饮食没有完全统一的“一刀切”方案，关键是可以采用排除饮食法尝试并找出适合自己的饮食。
对许多患者来说，单靠这些饮食不一定可以解决桥本氏症的问题或根源，因此需要采用更加详细和系统的方案，例如《高来益迈尔斯方案2》是逆转桥本氏症的最佳方案之一。
